Автор: Румянцева Ирина Сергеевна Издательство: Мир книги, 2007 г. Серия: Школа кулинарии
Аннотация к книге "Блюда из рубленого мяса"
Рубленое мясо - замечательная основа для множества вкусных блюд. Таким мясом фаршируют птицу и овощи, готовят с ним рулеты, голубцы, пельмени, пироги. Из мясного фарша получаются отличные котлеты, запеканки, тефтели, фрикадельки...
|